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Vinho Occhio Nero Chianti Superiore D.O.C.G. 750 ml

Vinho Occhio Nero Chianti Superiore D.O.C.G. 750 ml

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Vinho Occhio Nero Chianti Superiore D.O.C.G. 750 ml. Vinho italiano tinto, seco, D.O.C.G. (Denominação de Origem Controlada e Garantida).

Vinificação:

Uva 100% Sangiovese, produzido na região delimitada do Chianti DOCG –Denominação de Origem Controlada e Garantida, província de Siena, na Toscana, região central da Itália. A colheita da uva é manual, particular, selecionando-a uma a uma. As uvas selecionadas são destinadas a fermentação controlada no tanque de aço, sem adição de leveduras. A segunda fermentação é malolática, com o objetivo de reduzir consideravelmente a acidez total do vinho e, consequentemente, aumentar seu pH. Com isso o vinho torna-se menos agressivo, com sabores especiais e intensificação de aromas. Então armazena-se o vinho em barris de carvalho por 7 meses e após o engarrafamento, as garrafas são mantidas por 6 meses, na posição horizontal, à temperatura de 15˚C, antes de ser comercializadas.

Características Organolépticas:

Cor: Vermelho intenso.
Aroma: Típico, complexo, superior, com notas de frutas vermelhas.
Paladar: Amplo, com boa estrutura, característico.

Harmonização:

Perfeito com carnes vermelhas, picanha, molho barbecue e massas ao molho bolognesa. Acompanha também queijos frescos ou envelhecidos, bem afinados.

Temperatura de Consumo: Entre 18˚ e 20˚C.

Graduação alcoólica: 15,5% vol. / 750ml.

Dica de harmonização:

Carnes vermelhas

Massas a bolonhesa

Queijos frescos ou envelhecidos



Código: 78013 | EAN: 8051772227029
Marca
Occhio Nero
País
Itália
Região
Toscana
Tipo
Seco
Uvas
Sangiovese
Denominação de Origem
D.O.C.G.
Graduação alcoólica
13,1% à 15%
Litragem
De 750ml à 880ml
Tipo de embalagem
Garrafa
Harmonização
Carnes Vermelhas, Massas, Queijos

O que os clientes dizem

Destaque para aa excelência no atendimento, pois por engano eu comprei os espumantes para entrega em dois dias úteis, mas quando eu liguei para reclamar que não havia recebido, os atendentes agiram prontamente para alterar o modo de compra e proceder com a entrega antes do Natal. Parabéns para toda equipe !!
Martha C. Cliente desde 15/07/2020
Tudo certinho!
Elvira A. Cliente desde 06/03/2024
1.vez que compro, entrega super rápido , bem embalado e preço bom
Patricia M. Cliente desde 04/02/2024
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